Ни для кого не секрет, что зимой продукты, которые мы употребляем в пищу, теряют больше витаминов, чем в другое время. Причина во многих факторах: термическая обработка продуктов, воздействие на них света, кислорода, заморозки, длительного хранения. Поэтому симптомы витаминной недостаточности (авитаминоза) чаще всего проявляются именно после зимнего периода. Как распознать у ребенка признаки весеннего авитаминоза и как его избежать – рассказала педиатр KinderKlinik Валерия Панютчева.
Какие же симптомы весеннего авитаминоза у ребенка:
- повышенная утомляемость
- раздражительность
- снижение аппетита
- сухость кожи и ломкость волос
- снижение иммунного статуса и частые ОРВИ.
Чаще всего мы наблюдаем дефицит таких витаминов: С, В1, В9, В2, В6, А.
Нужна консультация диетолога?
Форма обратного вызова
Заявка отправлена, мы свяжемся с вами скоро
Как можно избежать витаминной недостаточности?
- ежедневно давайте ребенку свежие, термически необработанные овощи и зелень
- овощи лучше употреблять целыми, а не резать (меньше теряется полезных веществ)
- помните, чем меньше длительность термической обработки, тем меньше разрушаются витамины
- отваривая овощи, опускайте их сразу в горячую воду – это поможет сберечь находящийся в них витамин С
- салаты ешьте только свежеприготовленные, не храните их в холодильнике – так витамины сохранятся максимально
- старайтесь давать ребенку разнообразные овощи и фрукты, поскольку одного-единственного продукта, в котором содержался бы весь спектр витаминов и других полезных веществ – не существует!
Если у Вас еще остались вопросы по питанию ребенка – обращайтесь к диетологу. И будьте здоровы!
Уточнить подробности и записаться на прием можно по телефонам: 0800 30 75 75 096 390 75 75 044 390 75 75
Ваш отзыв