Работаем 24/7
Вызов врача
Facebook Instagram Youtube

Как подготовиться к зимнему прикорму?

18 сентября 2019

Обновлено: 6 декабря 2021

Автор:Елфимова Елена Арнольдовна

Все мамы и педиатры знают, что введение прикорма малышам – очень непростая задача, когда важен и выбор продукта, и качество этого самого прикорма. Согласно рекомендациям ВОЗ, прикорм следует начинать с различных овощей и фруктов, позже вводить каши, творог и другие продукты. Повезло тем деткам, которым летом исполняется 4-6 месяцев (оптимальный возраст ребенка для введения первых прикормов) – в их распоряжении огромный ассортимент свежих, спелых и сочных овощей и ягод-фруктов. А что же делать «летним» малышам, которые родились этим летом, а время введения прикорма для них приходится на зиму?  В холодный период года овощи и фрукты на грядках не растут, а те, которые предлагаются в магазинах – не понятно, где и в каких условиях выращены. Кормить ими детей очень рискованно. Что же давать зимой малышам в качестве прикорма? Рассказывает педиатр KinderKlinik Елена Елфимова.

Расскажите, пожалуйста, о том, как найти выход из этой ситуации? Какие продукты использовать в качестве прикорма для малышей зимой?

Выход есть – надо морозить овощи-фрукты летом! Ведь все полезные свойства замороженные овощи-фрукты сохраняют.

Что же можно заготовить таким способом на зиму?

Овощи, которые хорошо хранятся, например, картофель, морковь, тыква, свекла, белокочанная капуста — замораживать не стоит. А вот кабачок (именно он рекомендуется для первого прикорма), цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту заготовить впрок можно и нужно. Конечно, мама не может знать наперед, какое овощное пюре придется по вкусу ее малышу, но замораживайте побольше видов фруктов-овощей – ребенку надо попробовать разные вкусы. Лучше всего замораживать свежайшие овощи с собственного огорода — вы знаете, как они выращены, да и сорваны несколько часов назад. Конечно, вы выберете спелые, неповрежденные, без гнили и вредителей плоды. Перед заморозкой овощи надо тщательно промыть и бланшировать — несколько минут в кипятке или пароварке приведут к гибели большей части микробов.

Итак, как приготовить разные овощи?

Кабачок надо нарезать кубиками и бланшировать 2-3 минуты. Брокколи — разобрать на мелкие соцветия и бланшировать 3 минуты. Брюссельская капуста — хорошо промыть и бланшировать 3 минуты или в пароварке 5 минут. Цветную капусту надо разобрать на мелкие соцветия и залить подсоленной водой на полчаса, а затем воду слить и бланшировать 3 минуты. Зеленый горошек надо вылущить из стручков, промыть и бланшировать 3 минуты. После кипятка овощи надо залить холодной водой, хорошо обсушить (иначе вся вода превратится в лед) и можно замораживать в специальных контейнерах или пакетах с zip-застежкой, предварительно удалив воздух (если есть возможность вакуумной упаковки — замечательно!).

Важно! Замораживайте овощи небольшими порциями, так, чтобы из одного пакета вы могли приготовить одну порцию овощного пюре для вашего малыша, ведь после разморозки повторно замораживать овощи нельзя, они теряют все полезные свойства. Обязательно советую подписывать порции овощей, например, просто маркером или с помощью наклеек, чтобы можно было легко найти нужное. И, конечно, для начала прикорма вы сделаете заготовки из одного овоща, чтобы вводить новые продукты постепенно, вовремя выявить, на какой овощ у вашего малыша аллергия, или он просто не нравится маленькому гурману.

А что с фруктами-ягодами?

С ними проще — надо только тщательно вымыть, обсушить, например, на чистом полотенце, и заморозить в лотке, а уж потом сложить в пакеты или контейнеры. Вот вы и готовы к зиме — замороженные овощи, фрукты и ягоды, с любовью заготовленные родными, ждут, когда попадут на стол к вашим малышам! Пусть Ваши дети растут здоровенькими!

Читайте также: Прикорм вводить нельзя ждать

Вам так же будет интересно:

6 июля 2023
Лечебная физкультура (ЛФК) для детей

Детская лечебная физкультура – ​​это комплекс физиотерапевтических и других методик, включающий различные виды физических упражнений, направленных на устранение симптомов различных заболеваний, укрепление организма и профилактику возникновения нарушений здоровья. Специалисты массажа, реабилитологи сети KinderKlinik проводят занятия для детей и подростков, программы которых составлены с учетом индивидуальных особенностей организма каждого пациента. Особенно полезна лечебная физкультура будет для […]

5 июля 2023
🧠 Определение уровня интеллектуального развития ребенка по Векслеру

Тест Векслера – это современный способ исследования интеллекта ребенка, позволяющий определить, где именно ребенок отстает в развитии. Таким образом, родители узнают о патологиях и недостатках, которые нужно исправить. Детские психологи KinderKlinik могут комбинировать тест с другими методиками, выявляя неврологические и психологические заболевания, и направлять ребенка на консультацию смежных специалистов. 👉 Показания для проведения теста Векслера: […]

21 июня 2023
Репелленты для детей: как использовать

В этом году лету присуще большее присутствие комаров и мошек, поэтому актуально для защиты детей от них использование репеллентов. Обратите внимание! Обычно репелленты можно наносить на детскую кожу начиная с 2 лет. Применение средств против насекомых в более раннем возрасте следует обсудить со своим врачом-педиатром. Почему так? Кожа ребенка по своим свойствам и строению отличается […]

Декларация с терапевтом в KinderKlinik
  • Бесплатный прием врача-терапевта по программе медицинских гарантий в отделении по ул. К. Бендукидзе, 2 (10 минут от метро Зверинецкая)
  • Выдача справок и больничных
  • Направление на анализы, диагностику и прием к врачам узкого профиля
  • Прививки вакцинами европейских стран
Центр психологии, нейрокорекции и логопедии для детей
  • консультации нейропсихолога, практического психолога, невролога, психиатра
  • коррекционные занятия с логопедом
  • ведение детей с РАС, языковыми нарушениями, расстройствами пищевого поведения и др
  • кризисное консультирование взрослых
Акция для молодых родителей

Первая консультация педиатра для новорожденного малыша всего 200 грн.

Скидка 15% на консультацию одного из узкопрофильных детских специалистов (невролога, ортопеда или окулиста)

Специальное предложение действует в течение 3-х месяцев с даты выписки из родильного дома.

Отделения KinderKlinik работают

В сети клиник для детей KinderKlinik 4 отделения:

  • на Позняках, по ул. А. Мишуги 2 – ежедневно 09:00-19:00
  • на Демеевке, по ул. Демеевская 16 – ежедневно  09:00-19:00
  • на Виноградаре, по ул. Вышгородская 45/2 – ежедневно 09:00-19:00
  • на Печерске, по ул. К. Бендукидзе 2 – вт-сб 09:00-19:00
  • 20 медицинских направлений
  • свыше 75 опытных врачей
  • экспресс-лаборатория, инструментальная диагностика и др.
Экспресс-лаборатория

Экспресс-лаборатории работают для детей и взрослых в отделении на Позняках, Демеевской, Виноградаре и Печерске:

  • выполняем биохимические и гематологические исследования, анализы мочи и кала, экспресс-тесты на распространенные вирусные и бактериальные инфекции и др.
  • исследования выполняются в обычном и CITO (срочном) режимах
  • режим работы лаборатории на Позняках - ежедневно 09:00-18:00
  • режим работы лаборатории на Демеевской - ежедневно  09:00-18:00
  • режим работы лаборатории на Виноградаре - ежедневно 09:00-18:00
  • режим работы лаборатории на Печерске - вт-сб 09:00-18:00
KinderKlinik в Instagram
[instagram-feed]

Записаться на прием


KinderKlinik в Facebook