fbpx
Работаем 24/7
Вызов врача иконка Личный кабинет

Как подготовиться к зимнему прикорму?

18 сентября 2019

Обновлено: 28 апреля 2021

Автор:Никитина Светлана Ивановна

Все мамы и педиатры знают, что введение прикорма малышам – очень непростая задача, когда важен и выбор продукта, и качество этого самого прикорма. Согласно рекомендациям ВОЗ, прикорм следует начинать с различных овощей и фруктов, позже вводить каши, творог и другие продукты. Повезло тем деткам, которым летом исполняется 4-6 месяцев (оптимальный возраст ребенка для введения первых прикормов) – в их распоряжении огромный ассортимент свежих, спелых и сочных овощей и ягод-фруктов. А что же делать «летним» малышам, которые родились этим летом, а время введения прикорма для них приходится на зиму?  В холодный период года овощи и фрукты на грядках не растут, а те, которые предлагаются в магазинах – не понятно, где и в каких условиях выращены. Кормить ими детей очень рискованно. Что же давать зимой малышам в качестве прикорма? Рассказывает педиатр KinderKlinik, специалист высшей категории Светлана Никитина. Светлана Ивановна, расскажите, пожалуйста, о том, как найти выход из этой ситуации? Какие продукты использовать в качестве прикорма для малышей зимой? Выход есть – надо морозить овощи-фрукты летом! Ведь все полезные свойства замороженные овощи-фрукты сохраняют. Что же можно заготовить таким способом на зиму? Овощи, которые хорошо хранятся, например, картофель, морковь, тыква, свекла, белокочанная капуста — замораживать не стоит. А вот кабачок (именно он рекомендуется для первого прикорма), цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту заготовить впрок можно и нужно. Конечно, мама не может знать наперед, какое овощное пюре придется по вкусу ее малышу, но замораживайте побольше видов фруктов-овощей – ребенку надо попробовать разные вкусы. Лучше всего замораживать свежайшие овощи с собственного огорода — вы знаете, как они выращены, да и сорваны несколько часов назад. Конечно, вы выберете спелые, неповрежденные, без гнили и вредителей плоды. Перед заморозкой овощи надо тщательно промыть и бланшировать — несколько минут в кипятке или пароварке приведут к гибели большей части микробов.

Итак, как приготовить разные овощи? Кабачок надо нарезать кубиками и бланшировать 2-3 минуты. Брокколи — разобрать на мелкие соцветия и бланшировать 3 минуты. Брюссельская капуста — хорошо промыть и бланшировать 3 минуты или в пароварке 5 минут. Цветную капусту надо разобрать на мелкие соцветия и залить подсоленной водой на полчаса, а затем воду слить и бланшировать 3 минуты. Зеленый горошек надо вылущить из стручков, промыть и бланшировать 3 минуты. После кипятка овощи надо залить холодной водой, хорошо обсушить (иначе вся вода превратится в лед) и можно замораживать в специальных контейнерах или пакетах с zip-застежкой, предварительно удалив воздух (если есть возможность вакуумной упаковки — замечательно!). Важно! Замораживайте овощи небольшими порциями, так, чтобы из одного пакета вы могли приготовить одну порцию овощного пюре для вашего малыша, ведь после разморозки повторно замораживать овощи нельзя, они теряют все полезные свойства. Обязательно советую подписывать порции овощей, например, просто маркером или с помощью наклеек, чтобы можно было легко найти нужное. И, конечно, для начала прикорма вы сделаете заготовки из одного овоща, чтобы вводить новые продукты постепенно, вовремя выявить, на какой овощ у вашего малыша аллергия, или он просто не нравится маленькому гурману. А что с фруктами-ягодами? С ними проще — надо только тщательно вымыть, обсушить, например, на чистом полотенце, и заморозить в лотке, а уж потом сложить в пакеты или контейнеры. Вот вы и готовы к зиме — замороженные овощи, фрукты и ягоды, с любовью заготовленные родными, ждут, когда попадут на стол к вашим малышам! Пусть Ваши дети растут здоровенькими! Читайте также: Прикорм вводить нельзя ждать

Вам так же будет интересно:

26 апреля 2021
Что делать, если ребенок отравился бытовой химией?

Много раз мы встречали надпись на упаковке “Хранить в недоступном для детей месте”. Это не просто напоминание, это правило, обязательное к выполнению. В наших домах очень много веществ, которые вредны и опасны для здоровья, а иногда и жизни детей, если хранятся не там, где положено. В группе риска оказываются дети от 1 до 3 лет, […]

23 апреля 2021
Что делать, если ребенок не разговаривает: советы логопеда

Что считать нормой в речевом развитии ребенка и что делать родителям, если малыш не разговаривает?

22 марта 2021
Ветрянка: чем она опасна, что делать и можно ли ее избежать?

Почему дети болеют ветрянкой, как ее лечить и как можно избежать это заболевание? Почему нужно вакцинироваться детям и взрослым и в каких случаях это делать? Даже в детском возрасте ветряная оспа может протекать с осложнениями и родителям важно понимать, как действовать, если ребенок заболел.

Пасхальный подарок от KinderKlinik

Скидка 10% на консультацию педиатра.

С 30.04.2021 года до 16.05.2021 года.

 

KinderKlinik работает в безопасном режиме 24/7

Посещая КиндерКлиник Вы и Ваш малыш находитесь в полной безопасности!

  • весь наш персонал ведет прием только в масках и рукавичках;
  • все поверхности в клинике постоянно обрабатываются дезинфицирующими средствами, а в помещениях регулярно работают рециркуляторы;
  • во всех наших отделениях работают 2 входа для того, чтобы здоровые и болеющие дети не пересекались между собой
Отдельные входы и зоны ожидания

Во всех отделениях KinderKlinik организованы отдельные входы и отдельные зоны ожидания для заболевших, и для здоровых детей. Дети, пришедшие на плановый осмотр или вакцинацию, не пересекаются с детками, заболевшими инфекционными болезнями. Дети не заражают друг друга!

Круглосуточная медицинская помощь
Отделения KinderKlinik по ул. Демеевской 16 и ул. Вышгородской 45/2 работают 24/7
  • Опытные детские врачи окажут помощь круглосуточно (осмотр, постановка диагноза, инфузионная терапия (капельница), наблюдение за состоянием ребенка, введение антибиотиков и др. медикаментов)
  • Лабораторные исследования 24/7
  • Палаты с возможностью остаться под наблюдением врача
  • Дневной стационар
Экспресс-лаборатории
Экспресс-лаборатории работают для детей и взрослых во всех отделениях KinderKlinik:
  • выполняем биохимические и гематологические исследования, анализы мочи и кала, экспресс-тесты на распространенные вирусные и бактериальные инфекции и др.
  • исследования выполняются в обычном и CITO (срочном) режимах
  • в отделениях по ул. Демеевской, 16 и ул. Вышгородской, 45/2 прием анализов – 24/7
  • в отделениях по ул. К. Бендукидзе, 2 и ул. А. Мишуги, 2 прием анализов – с 08:00 до 18:00
Мобильное приложение
  • прямой чат с Вашим педиатром или дежурным врачом KinderKlinik
  • электронная медицинская карта ребенка в вашем мобильном – результаты анализов и диагностических исследований, заключения и назначения врачей и т.д.
  • контроль оплат
  • функция Call Back
Отделения KinderKlinik
В сети клиник для детей KinderKlinik работают:
  • 4 отделения:
  • на Печерске, по ул. К. Бендукидзе 2 – с 08:00 до 20:00
  • на Позняках, по ул. А. Мишуги 2 – с 08:00 до 20:00
  • на Демеевке, по ул. Демеевская 16 – 24/7
  • на Виноградаре, по ул. Вышгородская 45/2 – 24/7
  • 20 медицинских направлений
  • свыше 75 опытных врачей
  • экспресс-лаборатория, инструментальная диагностика и др.