Нужен ли ребенку суп?

Наши мамы и бабушки с детства приучали нас к тому, что первое — это обязательный компонент здорового и полноценного обеда. И до недавних пор большинство из нас это правило строго соблюдали. Обязательно ли ребенку есть суп? Ведь многие дети отказываются от первого.

Обязательно ли ребенку есть суп? Не обязательно. Но желательно, пару раз в неделю.

Какие плюсы первых блюд в рационе ребенка?

— супы и бульоны действительно улучшают пищеварение;

— первые блюда помогают выработке ферментов в желудке, и жидкая среда также играет положительную роль в этом процессе;

— кроме того, немаловажный факт — при отваривании продуктов полезные вещества, содержащиеся в них, разрушаются меньше, чем при запекании и готовке на гриле.

А как же экстрактивные вещества, которых много в бульонах? Некоторые считают, что в первых блюдах много экстрактивных веществ. Но, поверьте, они также присутствуют и в рыбе, мясе, грибах и некоторых других продуктах. И для здорового человека это не составляет никакой проблемы. Но все же, если у ребенка есть проблемы с почками (например, камни в почках) или заболевания печени — от мясных наваристых бульонов стоит отказаться.

Какое первое для ребенка полезней? Для детей предпочтительней супчики овощные, супы с фрикадельками, чем жирные наваристые бульоны. Также не стоит давать ребенку острые первые блюда (гаспачо, бограч, множество японских супов). Если у Вас все еще остались вопросы к детскому диетологу – обращайтесь в KinderKlinik. И будьте здоровы!

Уточнить подробности и записаться на прием можно по телефонам: 0800 30 75 75 096 390 75 75 044 390 75 75