Когда ваш ребенок последний раз ел рыбу? Затрудняетесь с ответом? А многие дети вообще избегают рыбных блюд, да и родители не особо настаивают. А зря! Недавно ученые из Американской академии педиатрии (AAP) подготовили отчет и напомнили, почему детям нужно регулярно есть рыбу и морепродукты.
Рыба содержит белок, и в то же время в ней напрочь отсутствуют вредные насыщенные жиры и сахара. Кроме того, во многих видах рыб есть витамин D и кальций, а некоторые являются богатым источником жирных кислот омега-3, без которых невозможно создание нервных клеток мозга и здоровое зрение. Исследования показали, что потребление морепродуктов улучшает развитие нервной системы у детей и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Все больше исследований доказывают, что раннее введение рыбы в рацион ребенка даже может предотвратить развитие аллергических заболеваний, таких как астма и экзема.
Основной причиной, по которой некоторые семьи опасаются кормить своих детей рыбой, а женщины избегают ее во время беременности, является загрязнение рыбы метилртутью. Употребление в пищу загрязненной рыбы может оказать вредное воздействие на развивающуюся нервную систему ребенка.
Ртуть — это природный металл, который может выделяться в воздух на вредных производствах. Когда он оседает в воде, бактерии превращают ртуть в более опасную форму — метилртуть. Это вещество может накапливаться в рыбе, но в основном это касается крупных видов океанских рыб, таких как акула и рыба-меч. В Украине их днем с огнем не сыщешь, а доступная на наших прилавках рыба в «опасную» категорию не входит. Так что бояться нечего, и можно смело употреблять имеющиеся у нас в продаже сорта рыб.
«Полезные свойства рыбы значительно перевешивают возможные риски. И поэтому рыба должна быть важной частью детского рациона», — отметил ведущий автор доклада Аарон Бернштейн, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, FAAP, член исполнительного комитета Совета AAP по гигиене окружающей среды.
Врачи рекомендуют детям и беременным женщинам, а также кормящим грудью употреблять рыбу и морепродукты хотя бы 1-2 раза в неделю.
Врач-педиатр KinderKlinik, специалист высшей категории Андрющенко Ольга Семеновна добавила:
«Иногда у детей возникают аллергические реакции после употребления рыбы, связанные с непереносимостью данного продукта. Но это бывает очень редко, буквально единичные случаи. И чтобы наличие аллергии у ребенка подтвердить или опровергнуть, нужна консультация детского аллерголога. А для всех остальных детей – рыба является необходимым и очень полезным продуктом».
Заботьтесь о своем ребенке, и будьте здоровы!
Оригинальную статью читайте здесь.
Читайте также: ВОЗ рассказала, как защитить ребенка от ожирения
Ваш отзыв