Чи потрібен дитині суп?

Наші мами і бабусі з дитинства привчали нас до того, що перше — це обов’язковий компонент здорового і повноцінного обіду. І до нещодавна більшість з нас цього правила строго дотримувалася. Чи обов’язково дитині їсти суп? Адже багато дітей відмовляються від першої страви.

Чи обов’язково дитині їсти суп? Не обов’язково. Але бажано, пару раз в тиждень.

Які плюси перших страв в раціоні дитини?

• супи та бульйони дійсно покращують травлення;
• перші страви допомагають виробленню ферментів в шлунку, і рідке середовище також відіграє позитивну роль в цьому процесі;
• крім того, важливий факт — при відварюванні продуктів корисні речовини, що містяться в них, руйнуються менше, ніж при запіканні і готуванні на грилі.

А як же екстрактивні речовини, яких багато в бульйонах? Деякі вважають, що в перших стравах багато екстрактивних речовин. Але, повірте, вони також присутні і в рибі, м’ясі, грибах і деяких інших продуктах. І для здорової людини це не становить жодної проблеми. Але все ж, якщо у дитини є проблеми з нирками (наприклад, камені в нирках) або захворювання печінки — від м’ясних наваристих бульйонів варто відмовитися.

Яка перша страва для дитини корисніша? Для дітей краще супчики овочеві, супи з фрикадельками, ніж жирні наваристі бульйони. Також не варто давати дитині гострі перші страви (гаспачо, бограч, більшість японських супів). Якщо у Вас все ще залишилися питання до дитячого дієтолога — звертайтеся до KinderKlinik. І будьте здорові!

Уточнити подробиці і записатися на прийом можна за телефонами: 0800 30 75 75 096 390 75 75 044 390 75 75