fbpx
Працюємо 24/7
Виклик лікаря иконка Особистий кабінет

Харчування дошкільника: рекомендації від експерта KinderKlinik

23 Жовтня 2020

3 роки для дитини — це початок нового періоду розвитку. Тепер він не просто малюк, а дошкільник. Малюк росте, змінюється будова внутрішніх органів, і з’являються нові можливості та особливості догляду за ним, організації режиму дня, режиму харчування і характеру самого харчування. Про правила харчування для дітей дошкільного віку та прикладах меню на день розповість фахівець KinderKlinik, дієтолог Ольга Жданович (приймає пацієнтів у відділеннях по вул. Вишгородська 45/2 і вул. Деміївська 16).

Коментар експерта

Який режим харчування підійде дошкільнику?

Якщо в 1-2 роки дитина їла 5-6 разів, то вже в 3 і ближче до 4 років — потрібно прагнути до 4-5 разовому харчуванню. Роблячи проміжки між прийомами їжі 2,5-3 години. Це не означає, що дитина буде їсти менше, це означає, що будемо збільшувати обсяг порції: малюк росте, і разом з ним збільшуються розміри його шлунка. Тепер середній розмір порції 300-350 мл, а за добу дитина вже буде з’їдати їжі об’ємом1200-1500 мл. Дуже важливо дотримуватися режиму харчування, тобто, підібрати зручний для вашого малюка час прийому їжі й намагатися кожен день дотримуватися цього графіка. Дотримання режиму харчування — це запорука гарного травлення і здоров’я вашого малюка. Якщо дитина «малоїжка», то тоді можна залишити і 5-6 разовий прийом їжі, але меншими порціями.

Як розподілити продукти протягом дня?

При 4-х разовому харчуванні: приблизно 25% добової калорійності раціону має становити сніданок, 30-35% – обід, 20% -25% вечерю, і полуденок – 15-20%.
При 5-ти разовому: приблизно 25% добової калорійності раціону має становити сніданок, 30-35% – обід, 20% -25% вечерю, по 10% – перекушування.
Оптимальний режим і розподіл добової калорійності раціону підбирається індивідуально для кожної дитини, з урахуванням її вподобань, режиму дня, фізіологічних особливостей, фізичної активності.

Що можна давати дитині?

Раціон дитини повинен бути різноманітним, і забезпечити всіма необхідними макро- і мікронутрієнтами (білками, жирами, вуглеводами, вітамінами, мінералами). Ось основні групи продуктів, які вже мають бути присутні в раціоні здорової дитини 3-4 років:
1 зернові (в т.ч. борошно і борошняні продукти), коренеплоди, бобові
2 молочні продукти (в т.ч. кисломолочні)
3 м’ясо, птиця, субпродукти
4 риба, морепродукти
5 яйця
6 овочі, листова зелень, фрукти, ягоди
7 масла (вершкове і рослинні), горіхи / насіння

Чи може дитина харчуватися із загального столу?
Якщо харчування батьків є раціональним, збалансованим (виключені шкідливі трансжири, консерви, ковбасні вироби, продукти використовуються цільні, немає зайвого цукру, солі, продукти не смажені, приготовлені шляхом правильної кулінарною обробки …) — тоді так. Хочу завначити, що поява дитини в сім’ї — це чудовий привід переглянути свої кулінарні вподобання і смакові звичкі.

Кількість солі для дитини в день — не більше 3 г (з урахуванням вмісту солі в готових продуктах, про які ми навіть не підозрюємо, в т.ч.хліб, печиво …). Якщо є необхідність досолити цільні продукти / ті, які готуєте самостійно, краще використовувати йодовану сіль.
Цукор (прості вуглеводи) — всього близько 25 г в день, але це не 25 г цукру в чистому вигляді, а всього простих вуглеводів: глюкоза, сахароза (цукор, фрукти), фруктоза (фрукти, мед, овочі), лактоза (молоко і молочні продукти), всі крупи, борошняні вироби теж містять певну кількість простих цукрів, тобто отримати цю кількість протягом для, без використання великої кількості цукру в чистому вигляді — дуже просто. Продукти з високим вмістом цукру давати не частіше 2-3 разів на тиждень, в кількості 10 г, після прийому основної страви, та головне, не як самостійну страву чи перекус.


Скільки приблизно потрібно основних нутрієнтів здоро
вій дитині 3-х років?

Загальна калорійність добового раціону дитини 3-4 років становить приблизно 1600-1800 ккал.
Кількість білків — приблизно 55-60г / добу (60-70% від загальної кількості повинні складати тваринні білки),
Кількість жирів — близько 55г
Вуглеводи — близько 250 г
Кількість підбирається індивідуально, залежить від маси дитини, конституції, фізіологічних особливостей.

Що означає  55 г білка? Це один невеликий шматочок м’яса?

Давайте розберемося.
55г білка — це не 55 г м’яса. 100 г м’яса містить, в залежності від сорту м’яса, близько 20 г білка. Але білок міститься ще і в інших продуктах, які вживає дитина впродовж дня — це і молочні продукти (молочні продукти містять різну кількість білка, наприклад в йогурті й кефірі білка трохи більше ніж в молоці, а сири містять ще більшу кількість), яйця, риба, бобові, навіть каші, горішки … Таким чином, щоб дитину нагодувати смачно, різноманітно і забезпечити її необхідною кількістю білка, необхідно включити в добовий раціон, наприклад: 100 г м’яса або риби, 1 яйце (в т.ч. в готових стравах), сир – 50 г, 200 г кефіру / йогурту/молока і крупи, бобові, вироби з борошна. Все це приготувати у вигляді різноманітних страв і таким чином отримаємо необхідну кількість білка!
Так можна розібрати й жири, і вуглеводи. Та головне пам’ятати, що всі продукти містять ту чи іншу кількість білків, жирів, вуглеводів (за винятком олій), і тому, наповнюючи раціон білками ми паралельно вводимо в раціон вуглеводи, і жири.

 

Розглянемо приклад меню для дитини 3-4 років, при 4-х разовому режимі харчування:

Сніданок:
• Омлет з 1-го яйця з білим твердим сиром натертим на тертку (1 шматок приблизно 30г) і зеленню
• Терте яблуко з морквою, родзинками, з ½ ч.л. рослинної олії – порцыя 2 столові ложки «з гіркою»
• Хліб цільнозерновий 2 шматочки з вершковим маслом 1 ч.л.
• Чайний напій (неміцний чай або трав’яний чай)

Обід:
• Овочевий суп на неконцентрованому м’ясному бульйоні 130 мл (1 порція)
• Рис відварний з маслом ½ ч.л. 120 г (3 ст.л.)
• Риба запечена або приготована на пару з лимонним соком (½ ч.л.) і зеленню 60г
• Овочевий салат з рослинною олією 2-3 повних ст.л.
• Морс ягідний 100 мл

Полуденок:
• Йогурт білий питниий – 1 склянка
• Ягоди / фрукти ½ чашки
• Печиво вівсяне 2 шт.

Вечеря:
• Паста з твердих сортів пшениці 150 г  соусом з телятини (фарш 50 г), броколі, цибулі порей, морквою, ½ помідора і зелень
• Узвар 1 чашка

Питний режим:

Між прийомами їжі не робити додаткових перекусів. Пити воду. Обсяг залежатиме від ваги дитини, фізичної активності, температури навколишнього середовища. Приблизно, для дитини 3-4 років необхідно 100 мл на кг всієї рідини (в т.ч. соки, чай, суп, інші продукти, ендогенна вода), а чистої води приблизно додатково близько 400-600 мл.

Потрібна консультація?

Записатись

Як записатися на консультацію до дієтолога KinderKlinik

Для запису на обстеження і консультацію залиште заявку на сайті в формі зворотного зв’язку або ж зверніться за вказаними номерами:

0 800 30 75 75
044 390 75 75
096 390 75 75

Консультант контакт-центру запише вас до фахівця на зручний час.

Звертайтеся до нас, і будьте здорові.

Вам також буде цікаво:

12 Січня 2021
Вакцинація дорослих в KinderKlinik

Чи знаєте ви, що щеплення потрібні не тільки малюкам, але і дорослим? Як же підготуватися до процедури? Дізнайтеся від фахівця KinderKlinik Олени Махоти!

11 Січня 2021
Лишай у дітей: як розпізнати та що робити?

Після контакту з бездомним тваринам у дитини з’явилися дивні сверблячі плями на шкірі? У малюка нерівномірно сходить загар, залишаючи невеликі бліді ділянки? Висип не зникає і поступово збільшується в розмірах? Об’єднати ці стани можна одним загальним діагнозом — лишай. У цього захворювання безліч видів і масок, що ускладнюють діагностику. Але для досвідчених дерматологів KinderKlinik немає […]

8 Грудня 2020
Як зберігати зціджене молоко?

Як правильно зберігати та використовувати зціджене молоко? Дізнайтеся зі статті експерта з грудного вигодовування KinderKlinik Олександри Кащенко!

Цілодобова медична допомога
Відділення KinderKlinik по вул. Деміївській 16 і вул. Вишгородській 45/2, працюють 24/7
  • Досвідчені дитячі лікарі нададуть допомогу цілодобово (огляд, постановка діагнозу, інфузійна терапія (крапельниця), спостереження за станом дитини, введення антибіотиків та інших медикаментів)
  • Лабораторні дослідження 24/7
  • Палати з наглядом лікаря
  • Денний стаціонар
Окремі входи і зони очікування
У всіх відділеннях KinderKlinik організовані окремі входи і окремі зони очікування для хворих, і для здорових дітей. Діти, які прийшли на плановий огляд або вакцинацію, не перетинаються з дітками, хворими на інфекційні хвороби. Діти не заражають один одного!
Експрес-лабораторії
Експрес-лабораторії працюють для дітей і дорослих у всіх відділеннях KinderKlinik:
  • виконуємо біохімічні та гематологічні дослідження, аналізи сечі та калу, експрес-тести на поширені вірусні та бактеріальні інфекції та ін.
  • дослідження виконуються в звичайному і CITO (терміновому) режимах
  • у відділеннях по вул. Деміївській, 16 та вул. Вишгородській, 45/2 прийом аналізів — 24/7
  • у відділеннях по вул. К. Бендукідзе, 2 та вул. О. Мишуги, 2 прийом аналізів — з 08:00 до 18:00
Мобільний додаток
  • прямий чат з Вашим педіатром або черговим лікарем KinderKlinik
  • електронна медична карта дитини в вашому мобільному — результати аналізів і діагностичних досліджень, висновків, призначень лікарів тощо
  • контроль оплат
  • функція Call Back
Відділення KinderKlinik
У мережі клінік для дітей KinderKlinik працюють:
  • 4 відділення:
  • на Печерську, по вул. К. Бендукідзе 2 — з 08:00 до 20:00
  • на Позняках, по вул. О. Мишуги 2 — з 08:00 до 20:00
  • на Деміївці, по вул. Деміївська 16 — 24/7
  • на Виноградарі, по вул. Вишгородська 45/2 — 24/7
  • 20 медичних напрямків
  • понад 75 досвідчених лікарів
  • експрес-лабораторія, інструментальна діагностика та ін.